Ingredientes:
- 6 piezas de pan pirujo o pan bolillo.
- 6 cucharaditas de Aceite Ideal Girasol.
- 1 taza de frijoles refritos negros.
- ¼ de taza de cebolla picada finamente.
- ½ taza de Chorizo rojo desmembrado.
- 1 ½ de Queso Mozzarella o Queso Manchego.
- 1 taza de pico de gallo.
- 4 limones para exprimir sobre los molletes con chorizo.
Los Molletes con chorizo podrían ser tus aliados si planeas preparar un desayuno fácil y delicioso. ¡No te preocupes! No necesitas horno para que el pan se dore a gusto y se ponga crocante. Así como el queso tendrá un aspecto brillante y dorado.
Procedimiento:
- Fríe el chorizo en una olla con una cucharadita de Aceite Ideal Girasol, para evitar que se peguen. Al estar bien sofreído, reserva.
- Seguidamente, pon a calentar en un sartén a fuego bajo. Mientras calienta corta a la mitad de los bolillos.
- Coloca un toque de Aceite Ideal Soya en el sartén y pon boca abajo el pan. Al estar tostado, voltéalo cuando se cristalice la cara del pan.
- Voltea y embarra los frijoles refritos en cada pan.
- Agrega el chorizo y la cantidad de queso que gustes.
- Mantén el fuego bajo y tapa la cazuela hasta que gratine el queso.
- Sirve y acompaña con pico de gallo o salsa de tomate, picante al gusto.
