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Mini bolas de queso de cabra con arándanos y nueces

Cocina Fácil
NUTRICIÓN

151

5g

5

13g

00 HR 15 MIN

12

BAJA

BENEFICIOS: Receta balanceada y saludable con un aporte de macronutrientes adecuado.

Ingredientes:

 

  • 8 oz de queso de cabra con miel (el normal también funciona; ¡mi favorito es el meloso!)
  • ½  taza de nueces
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 pizca de sal
  • ¼  – ½  taza de arándanos secos.
  • ¼  cucharadita de canela molida (opcional)
  • 1 cucharada de perejil fresco picado.
  • 4 cucharadas de Aceite Ideal Premium Blend. 

Si te encantan los pequeños aperitivos tienes que preparar estas  rápidas, fáciles y totalmente deliciosas mini bolas de queso de cabra con arándanos y nueces. Este aperitivo es una opción sabrosa para las fiestas o para un entretenimiento elegante pero sin complicaciones en tus reuniones familiares usando Aceite Ideal Premium Blend.

 

Preparación: 

 

  • Retira el queso de cabra de la envoltura y córtalo en 8-10 discos pequeños. Luego déjalo de lado.
  • Calienta una sartén pequeña a fuego medio con el Aceite Ideal Premium Blend.
  • Una vez que el Aceite Ideal Premium Blend comience a burbujear, agrega el azúcar morena y una pizca de sal. 
  • Cocina durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia para evitar que el azúcar se queme, y vierte sobre una hoja grande de papel film  una capa delgada. 
  • Deja  enfriar durante varios minutos hasta que se endurezca la capa de caramelo.
  • Dobla el papel de film por la mitad junto con las nueces frías, y tritúralas con un objeto duro de tu elección.
  •  luego pica con un cuchillo hasta que estén finamente picadas.
  • Pica finamente los arándanos y agrégalos a las nueces.
  • Combina las nueces, los arándanos y el perejil en un plato o tabla de cortar. Mezcla bien.
  • Toma una bola de queso de cabra y presiona en la capa de nuez en cada lado, luego vuelve a realizar la bola. 
  • Vuelve a cubrirlas según sea necesario haciendo rodar la bola completa en la mezcla una vez más y transfiriéndola a una tabla de quesos o plato de aperitivo. 
  • Degústalas con tu elección de galletas,  frutas o verduras.

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