Ingredientes:
- 8 oz de queso de cabra con miel (el normal también funciona; ¡mi favorito es el meloso!)
- ½ taza de nueces
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 pizca de sal
- ¼ – ½ taza de arándanos secos.
- ¼ cucharadita de canela molida (opcional)
- 1 cucharada de perejil fresco picado.
- 4 cucharadas de Aceite Ideal Premium Blend.
Si te encantan los pequeños aperitivos tienes que preparar estas rápidas, fáciles y totalmente deliciosas mini bolas de queso de cabra con arándanos y nueces. Este aperitivo es una opción sabrosa para las fiestas o para un entretenimiento elegante pero sin complicaciones en tus reuniones familiares usando Aceite Ideal Premium Blend.
Preparación:
- Retira el queso de cabra de la envoltura y córtalo en 8-10 discos pequeños. Luego déjalo de lado.
- Calienta una sartén pequeña a fuego medio con el Aceite Ideal Premium Blend.
- Una vez que el Aceite Ideal Premium Blend comience a burbujear, agrega el azúcar morena y una pizca de sal.
- Cocina durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia para evitar que el azúcar se queme, y vierte sobre una hoja grande de papel film una capa delgada.
- Deja enfriar durante varios minutos hasta que se endurezca la capa de caramelo.
- Dobla el papel de film por la mitad junto con las nueces frías, y tritúralas con un objeto duro de tu elección.
- luego pica con un cuchillo hasta que estén finamente picadas.
- Pica finamente los arándanos y agrégalos a las nueces.
- Combina las nueces, los arándanos y el perejil en un plato o tabla de cortar. Mezcla bien.
- Toma una bola de queso de cabra y presiona en la capa de nuez en cada lado, luego vuelve a realizar la bola.
- Vuelve a cubrirlas según sea necesario haciendo rodar la bola completa en la mezcla una vez más y transfiriéndola a una tabla de quesos o plato de aperitivo.
- Degústalas con tu elección de galletas, frutas o verduras.
