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Mini Barks de Chocolate y Peppermint

Aceite
NUTRICIÓN

100

1g

10

7g

00 HR 30 MIN

12

MEDIA

BENEFICIOS: Delicioso postre para compartir con los tuyos en estas fiestas.

Ingredientes:

 

Capa de chocolate negro

 

  •     4 onzas de chocolate picado 
  •     2 cucharadas de manteca de cacao 
  •     ½  cucharadita de extracto de menta

 

Capa de chocolate blanco

 

  •     2 cucharadas de manteca de cacao 
  •     ¼  taza de Aceite Ideal Girasol
  •     3 cucharadas de edulcorante en polvo
  •     ½  cucharadita de extracto de menta

 

Decorar (opcional)

 

  •     2 caramelos de menta sin azúcar triturados

 

Esta deliciosa corteza de menta baja en carbohidratos está hecha con chocolate y Aceite Ideal Girasol esta es una receta fácil y divertida.

 

Preparación: 

 

  • En un recipiente apto para microondas, combina el chocolate picado y la manteca de cacao. 
  • Calienta por  30 segundos, luego revuelve  hasta que quede suave. 
  • Al mismo tiempo  derrite el chocolate en  baño maría en la estufa. 
  • Agrega el extracto de menta.
  • Usa cortadores de galletas, colócalos  en una bandeja para hornear forrada de papel mantequilla  y vierte un poco de chocolate derretido en cada uno. 
  • Usa un palillo u otro utensilio puntiagudo pequeño para empujar el chocolate hacia las esquinas de cada cortador de galletas. 
  • Si usas mini moldes para muffins de silicona, usa aproximadamente 24 y divide el chocolate entre ellos (también puedes usar 12 moldes para muffins más grandes). 
  • Congela  la capa de chocolate durante al menos 30 minutos para que cuaje.
  • También puedes forrar una bandeja de 8×8” con papel pergamino o papel mantequilla y simplemente vierte el chocolate. 
  • Congela antes de continuar con el siguiente paso.

 

Capa de chocolate blanco:

 

  • En un recipiente apto para microondas, combina la manteca de cacao y el Aceite Ideal Girasol. 
  • Calienta a fuego alto en intervalos de 30 segundos, revolviendo hasta que quede suave. 
  • Alternativamente, puedes derretirlos en el estilo de doble caldera de la estufa. 
  • Agrega  el edulcorante en polvo y el extracto de menta hasta que quede suave.
  • Divide la mezcla entre los cortadores de galletas o los moldes para muffins o esparce sobre la capa de chocolate en el molde. 
  • Congela de 10 a 20 minutos, hasta que comience a cuajar, luego espolvorea con caramelos de menta triturados.
  • Regresa al congelador hasta que esté completamente listo, otros 20 minutos más o menos.
  • Conserva en el refrigerador. 

 


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