INICIO   //   Recetas   //   Aceite, Cocina Fácil   //   Lomo con salsa de ponche

Lomo con salsa de ponche

Una receta fácil y diferente para que compartas estas fiestas de temporada con tu familia. ¡Prueba este Lomo con salsa de ponche con tu Aceite Ideal Girasol! 

Aceite
NUTRICIÓN

-Kcal

-g

-g

-g

00 HR 35 MIN

4

BAJA

BENEFICIOS: -

Ingredientes:

  • 1 libra de lomo de cerdo
  • 4 chorizos copetines
  • ¼ de taza de hierbas finas
  • 1 taza de cerveza lager
  • 5 cucharadas de Aceite Ideal de Maíz
  • ¼ de taza de crema de leche
  • Sal
  • Pimienta

Salsa:

  • 3 tazas de ponche de frutas
  • Jugos de cocción
  • 1 cucharada de fécula de maíz disuelta en agua.

Referencia Ponche de frutas

  • 1 piña mediana
  • 1 papaya mediana
  • 3 plátanos maduros macizos
  • 4 manzanas rojas gala
  • 2 tazas uvas moradas
  • 1 lata de caña
  • 1 taza de ciruela
  • ½ taza de pasas
  • 30 gramos de coco
  • 1 libra de azúcar
  • 2 rajas de canela

Una receta fácil y diferente para que compartas estas fiestas de temporada con tu familia. ¡Prueba este Lomo con salsa de ponche con tu Aceite Ideal Girasol!

Preparación

  1. Hacer incisiones en la pieza de cerdo e introducir cubos de chorizo copetín.
  2. Marinar la pieza de cerdo con aceite vegetal IDEAL, las hierbas finas, sal y pimienta.
  3. Reservar unas horas
  4. Sellar con aceite ideal
  5. Hornear tapado a 200 grados c. por 35 minutos
  6. Destapar y hornear otros 10 minutos más.
  7. Rodajar

Para la Salsa

  1. Licuar el ponche con los jugos de cocción
  2. Rectificar sazón Y dar consistencia con la fécula de maíz
  3. Agregar la crema y rectificar sazón.
  4. Servir con la salsa , adornar con Romero y frambuesas.

Compartir:

Recetas relacionadas: