Ingredientes:
- 3 ½ cucharadas Aceite Ideal Soya
- 1 pimiento rojo mediano, picado
- ½ taza de cebolla picada
- 1 ½ tazas de patatas hash brown ralladas
- 8 onzas de jamón de pavo picado
- 6 huevos grandes, ligeramente batidos
- ¾ taza de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto.
Una deliciosa combinación de huevos y papa, para que comiences tu día con el pie derecho. ¡Prepáralo con tu Aceite Ideal Soya!
Procedimiento:
- Añade 3 cucharadas de Aceite Ideal Soya en una sartén a fuego medio-alto.
- Agrega el pimiento rojo, la cebolla y saltea durante 3 minutos.
- Mezcla las papas con los pimientos y la cebolla, sazona con sal y pimienta al gusto. Deja cocinar revolviendo solo ocasionalmente hasta que comience a dorarse aproximadamente de 6 a 7 minutos.
- Agrega el jamón y cocina hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 3 minutos más.
- Coloca la ½ cucharada de Aceite Ideal Soya restante y luego vierte los huevos, sazona con sal y pimienta; cocina y revuelve hasta que los huevos estén cocidos.
- Mezcla la papa y el huevo, espolvorea con queso y revuelve.
- Decora con perejil y disfruta.
