Ingredientes
- 8 hongos medianos
- 4 cucharadas de Aceite Ideal Soya
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1 taza de arroz integral
- 1 ½ taza de tomate picado
- 2 cucharadas de orégano fresco
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de nuez picadas
- 1 cebollín
¡Lo saludable también es muy delicioso! Hoy te traemos a esta receta de Hongos a la parrilla. Pruébala con tu Aceite Ideal Soya.
Procedimiento:
- Calienta 2 cucharadas de Aceite Ideal Soya en una sartén y sofríe lentamente la cebolla y el ajo.
- Añade el arroz integral y cocina durante 1 minuto.
- Coloca los tomates cortados en cubitos y el orégano.
- Agrega 250 ml de agua con sal y cocina el arroz con la tapa puesta durante 12-15 minutos, hasta que esté listo.
- Mientras tanto, corta los tallos de los hongos y córtalos en rodajas.
- Unta cada hongo con ½ cucharada de vinagre balsámico y ½ cucharada de Aceite Ideal Soya.
- Asa los Hongos en una sartén caliente durante 4-6 minutos hasta que estén tiernos y dorados. Gíralos cuidadosamente con una espátula después de 2-3 minutos.
- Coloca las rodajas de los tallos de los hongos alrededor y cocínalas hasta que tomen un color marrón.
- Asa la nuez picada en una sartén, seca hasta que estén ligeramente doradas y colócalas en un plato.
- Coloca los hongos con el lado abierto hacia arriba y llénalos con el arroz con tomate. Añade por encima el cebollín picado, los tallos de hongos y la nuez picada.
