Ingredientes:
- 7 guicoyitos
- 1 cucharada de Aceite Ideal Oliva Blend
- ½ cebolla
- 2 dientes de ajo
- ½ zanahoria cortada en cuadros pequeños
- 2 hojas de laurel
- 2 libras de carne molida de res
- Sal y pimienta al gusto
- 120 gramos Queso mozzarella
Procedimiento:
- Corta el tronco de los guicoyitos.
- Hiervelos de 6 a 10 minutos en una olla con agua y sal.
- En un sartén, coloca la cebolla, el ajo, la zanahoria, las hojas de laurel y la carne molida.
- Sazona con sal y pimienta.
- Revuelve bien hasta que la carne esté completamente cocinada.
- Cuando estén listos los guicoyitos, retira el centro con una cuchara y rellena con la mezcla de carne molida.
- Unta el molde con aceite para hornear.
- Pon los guicoyitos en el molde y coloca el queso mozzarella por encima. Hornea de 10 a 15 minutos a 350 grados F.
- Cuando estén listos, sírvelos y disfruta.
