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Gnocchis de camarones

Aceite
NUTRICIÓN

237 Kcal

11g

20g

14g

00 HR 35 MIN

4

MEDIA

BENEFICIOS: Una opción con los macronutrientes muy bien balanceados, un aporte de potasio, vitaminas del complejo B y ácidos grasos omega 3.

Ingredientes:

  • 16 onzas de ñoquis de papa.
  • 4 cucharadas de Aceite Ideal Soya.
  • 16 onzas de camarones medianos, pelados y desvenados.
  • 6 dientes de ajo picados
  • ⅓  taza de caldo de pollo.
  • 8 cucharadas de jugo de limón.
  • 6 cucharadas de hojas de perejil fresco picadas.
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto.

Disfruta de estos deliciosos Gnocchis con camarones. Un platillo que estará listo en menos de 30 minutos con un platillo perfectamente dorado y crocante. Un almuerzo tan mantecoso, tan lleno de ajo y tan fácil que sorprenderá a tu mamá o cualquier miembro de tu familia.

 

Procedimiento: 

  • En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocina los ñoquis de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurre bien.
  • Calienta la mitad del Aceite Ideal Soya en una sartén grande a fuego medio alto.
  • Agrega los ñoquis y cocina hasta que estén dorados y crujientes, volteando una vez cada uno, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
  • Luego deja de lado.
  • Adiciona la otra mitad del Aceite Ideal Soya.
  • Agrega los camarones; sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté rosado, aproximadamente 2-3 minutos; deja de lado.
  • Agrega el ajo a la sartén y cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
  • Adiciona  el caldo de pollo y el jugo de limón.
  • Lleva a hervir; reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente por 2 minutos.
  • Agregue los ñoquis y los camarones y revuelve suavemente para combinar.
  • Sirve inmediatamente, adornado con hojas de perejil, si lo deseas.

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