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Garnachas

Las mejores garnachas que probaras en esta temporada, 100% guatemaltecas y 100% preparadas con mucho amor. ¡Pruébalas! 

Aceite
NUTRICIÓN

622Kcal

12g

33g

52g

00 HR 30 MIN

12

MEDIA

BENEFICIOS: Excelente aporte de omega 3, 6 y 9, vitamina E que promueven la saluda cardiovacular y un adecuado cuidado de la piel.

Ingredientes 

  • 1/2 libra Carne molida res 
  • 1 Cebolla blanca 
  • 3 dientes de Ajo
  • Laurel 
  • Tomillo 
  • Sal 

 

Para las tortillas 

  • 1 lbs.  Masa de maíz  
  • ½ litro de Aceite Ideal Girasol  

 

Para la salsa

  • 1/2 libra de tomates
  • ¼ cebolla blanca 
  • 1 chile pimiento rojo
  • 2 cucharadas de Aceite Ideal Girasol 
  • Laurel
  • Tomillo 

Encurtido

  • ¼ repollo
  • 1 zanahoria grande
  • 3 cucharadas de Aceite Ideal Girasol
  • 1 cucharada de vinagre blanco 

 

Decoración 

  • 2 onzas de Queso duro
  • ½ manojo de Perejil

Las mejores garnachas que probaras en esta temporada, 100% guatemaltecas y 100% preparadas con mucho amor. ¡Pruébalas!

Procedimiento

  1. Coloca en el sartén un poco de Aceite Ideal Girasol y deja que caliente, cuando este a temperatura agrega el tomillo y el laurel y deja cocinar unos minutos. Agrega la cebolla picada finamente, luego agrega el ajo picado finamente.  
  2. Agrega la carne molida y cocina, una vez cocida, sazona con sal. 
  3. Realiza pequeñas tortillas y cocina.

Para la salsa:

  1. Cocina con agua los tomates, chile pimiento, cebolla.
  2. Licua y sofríe con Aceite Ideal Girasol, laurel y tomillo.

Encurtido

  1. Sofríe con Aceite Ideal Girasol, laurel y tomillo, agrega el vinagre y mezcla con el repollo y zanahoria previamente picados en julianas finas. 

Armado de la garnacha

  1. Fríe en abundante aceite Ideal Girasol, las pequeñas tortillas, coloca un poco de la carne y salsa, cocina.
  2. Coloca en un platón y decora con queso seco y perejil picado, acompañado de encurtido.

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