Ingredientes:
- 3 cdas de Aceite Ideal Oliva Blend
- 1 huevo
- 2 tazas de harina
- Azúcar glas (para decorar)
- ½ taza de crema de chocolate
- Sal
Procedimiento
- En un bowl agrega la harina, 1 huevo, 3 cdas de Aceite Ideal Oliva Blend y una pizca de sal. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Coloca la masa en una superficie lisa enharinada y amasa hasta conseguir una masa fácilmente moldeable.
- Extiende la masa con la ayuda de un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 centímetro. Corta pequeñas porciones con la ayuda de moldes, en este caso, en forma de estrella.
- Usa un molde redondo para cortar el centro de unas estrellas; utiliza estas formas para usarlos de tapadera de las galletas.
- Rellena las galletas con crema de chocolate y coloca la tapadera de las estrellas encima.
- Pon papel encerado o papel de horno sobre una bandeja y coloca las galletas. Hornea con el horno precalentado a 180ºC unos 35-40 minutos, hasta que estén un poco dorados.
- Saca las galletas del horno y espolvorea por encima el azúcar glas. Déjalos enfriar durante 30 minutos y sirve.
