Ingredientes:
- 2 tazas de leche de vaca o bebida vegetal de almendras.
- 6 cucharadas de copos de avena.
- 1 cucharada de mantequilla de cacahuete o mantequilla de maní.
- 1 ó 2 plátanos.
- 1 taza de arándanos.
- 20 gramos de cacahuetes o manías (unas dos cucharadas)
- 2 cucharadas de sirope de agave o miel de abeja para endulzar.
- ½ taza de almendras trituradas.
Prepara en casa para refaccionar o desayunar unas Overnight Oats saludables. Prepara este postre de Gachas de almendras y arándanos, con un toque único a maní. Estas Gachas con Arándanos y Cacahuetes están listas en 15 minutos. Son desayuno o aperitivo rápido, sencillo, saludable y delicioso. Añádele tus frutas y frutos secos preferidos para hacerlas más deliciosas.
Preparación:
- En una olla echa la leche de tu elección y ponla al fuego al máximo.
- Cuando empiece a burbujear lo pones a fuego medio sin que llegue a hervir porque se podría quemar.
- Añade la avena y si quieres una gachas más dulces puedes echar 1 cucharada de azúcar morena o de otro endulzante.
- Echa también la mantequila de cacahuete o de maní y remueve.
- Adiciona las almendras a la mezcla y sigue cocinando.
- Tapa y deja durante unos 10 ó 15 minutos.
- El tiempo puede variar en función de la consistencia que busques en las gachas.
- Echa la mezcla en un bowl y le añades el resto de los ingredientes.
- Combina finalmente.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro desayuno listo.
