Ingredientes:
- 1 libra harina de trigo (todo uso)
- 1 huevo
- 2 cucharadas margarina
- 2 cucharadas de azúcar
- ½ cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de Aceite Ideal Maíz
Preparación:
- En un recipiente hondo colocar la harina con todos los ingredientes.
- Amasa bien hasta obtener una masa suave, déjala reposar unos 10 minutos.
- Luego haz bolitas con la masa del tamaño que gustes y deja reposar otros 10 minutos.
- Mientras tanto pon en una sartén el Aceite Ideal Maíz para freír espera que caliente y estira las bolitas para formar una tortilla.
- Luego con un cuchillo haz los cortes y luego fríe las tortillas.
- Una vez doradas, sácalas y déjalas reposar en papel absorbente o papel mayordomo y luego espolvoréalas con azúcar.
- Finalmente puedes servirlas con un café o un chocolate caliente.
Historia de las Fritas Macheteadas Hondureñas:
Las Macheteadas o también conocidas como fritas son una delicia Hondureña, con un sabor un poco dulce es una receta muy sencilla pero muy deliciosa las puedes acompañar con café o té. Según historiadores, el desarrollo de este platillo proviene de las culturas precolombinas y siguió elaborándose hasta la actualidad, ya con la fuerte influencia de los conquistadores españoles, criollos y, en menor medida, africanos.
La gastronomía hondureña proviene de las culturas precolombinas, cuya cocina consistía en el empleo de plantas, vegetales, animales y peces en general. Algunos de los ingredientes más utilizados por aquel entonces eran el maíz, la calabaza, los frijoles, el tomate, la papaya, entre otros.
