Ingredientes
- 8 unidades filet mignon
- 2 tazas champiñones
- 1/2 taza vino tinto
- 1/2 taza caldo de res
- 1 taza crema
- 1 cucharada de cebolla picada
- 1/2 diente ajo picado finamente
- 3 cucharadas de Aceite Ideal Maíz
- Sal y pimienta al gusto
Consiente a tu paladar con este Filet mignon con champiñones preparado con tu favorito. ¡Aceite Ideal Maíz!
Procedimiento:
- Sella la carne en un sartén con Aceite Ideal Maíz por 2 minutos por cada lado, al momento de dar la vuelta sazona con sal y pimienta de cada lado.
- Retira la carne de un sartén y reserva en un plato.
- En la misma sartén saltea el ajo, la cebolla y los champiñones, agrega el vino tinto y deja unos minutos hasta que se evapore el alcohol.
- Incorpora el caldo de carne y la crema, agrega los filets migñon previamente sellados y cocina a temperatura media por 5 minutos.
- Rectifica el sabor con sal y pimienta.
- Como opcional puedes acompañar tu delicioso filet migñon con puré de papa y ensalada al gusto.
