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Espárragos asados con tomatillo

a la capresse

A la Parrilla
NUTRICIÓN

135

9g

6

9g

00 HR 25 MIN

8

BAJA

BENEFICIOS: Receta con buen aporte de vitamina A y C, potasio y fibra.

Ingredientes:

 

  • 1 libra de espárragos, recortar los tallos.
  • 2 cucharadas de Aceite Ideal Premium Blend
  • 2 tazas de tomates cherry o tomatillos, cortados a la mitad
  • 1  taza de mozzarella rallada
  • Sal y pimienta.
  • Pimienta 
  • Albahaca fresca para decorar
  • 1 cucharada de reducción de balsámico

Preparación:

 

  • Precalienta tu horno a 400 grados.
  • Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio y engreasala con Aceite Ideal Premium Blend. 
  • Coloca los espárragos en un lado de la bandeja para hornear en una fila mientras pones los tomates en el otro lado en una fila. Agrega 1 cucharada de Aceite Ideal Premium Blend, sal y pimienta a los espárragos  a los tomates. 
  • Coloca las verduras en el horno y cocina por 10 minutos. 
  • Cuando falten 3 minutos para que se termine el tiempo en el horno, retira la bandeja para hornear y cubre las verduras con mozzarella. Coloca nuevamente en el horno y continúça cocinando hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado.
  • Retira la bandeja para hornear del horno y coloca los espárragos en un plato para servir. Cubre los espárragos y tomates con albahaca fresca y agrega encima la reducción de balsámico. No olvides dar un toque de Aceite Ideal Premium Blend al final.

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