Ingredientes:
- 2 cucharadas de Aceite Ideal Especial Cebolla
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de perejil recién picado
- 6 champiñones Portobello grandes, lavados y secados con una toalla de papel
- 250 gramos de queso mozzarella fresco, en rodajas finas
- 1 taza de tomate cherry
- Albahaca fresca
- Pimienta
- Sal
- 1 cucharada de reducción de balsámico
Preparación:
- Precalienta el horno a 300°C. Cuando tengas lavados y secados los champiñones colócalos en una bandeja para horno.
- En un recipiente mezcla el ajo, el Aceite Ideal Especias Cebolla, el perejil, sal y pimienta al gusto. Añade esta mezcla sobre los champiñones.
- Luego, rellena cada champiñón con las rodajas de mozzarella y los tomates cherry y cocina por 15 minutos en el horno.
- Para servir, cubre con la albahaca y esparce la reducción de balsámico. ¡Disfruta!
