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Ensalada Portobello

A la Parrilla
NUTRICIÓN

182

13g

7

12g

00 HR 30 MIN

6

BAJA

BENEFICIOS: Receta deliciosa con buen aporte de calcio, fosforo,vitamina A y C.

Ingredientes:

 

  • 2 cucharadas de Aceite Ideal Especial Cebolla
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de perejil recién picado
  • 6 champiñones Portobello grandes, lavados y secados con una toalla de papel
  • 250 gramos  de queso mozzarella fresco, en rodajas finas
  • 1 taza de tomate cherry
  • Albahaca fresca
  • Pimienta 
  • Sal
  • 1 cucharada de reducción de balsámico

Preparación:

 

  • Precalienta el horno a 300°C. Cuando tengas lavados y secados los champiñones colócalos  en una bandeja para horno. 
  • En un recipiente mezcla el ajo, el Aceite Ideal Especias Cebolla, el perejil, sal y pimienta al gusto. Añade esta mezcla sobre los champiñones. 
  • Luego,  rellena cada champiñón con las rodajas de mozzarella y los tomates cherry y cocina por 15 minutos en el horno. 
  • Para servir, cubre con la albahaca y esparce la reducción de balsámico. ¡Disfruta!

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