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Ensalada de Espinacas

Cocina Fácil
NUTRICIÓN

153

9g

5g

153g

00 HR 15 MIN

3

BAJA

BENEFICIOS: Puedes acompañarla tu ensalada con una pechuga de pollo a la plancha para hacer un platillo más completo. Receta alta en grasas. Excelente fuente de vitamina A y potasio.

Ingredientes

  • ½ cebolla  morada 
  • 1 limón
  • 1 cucharada de Aceite Ideal Oliva Blend 
  • 4 tazas de espinaca
  • 1 taza de champiñones en rodajas 
  • 2 huevos duros 
  • 1 rodaja de tocino 
  • Sal 
  • Pimienta

Procedimiento

  • Limpia las espinacas y reserva. 
  • Corta la cebolla morada en julianas, el tocino en tiras finas, los champiñones en rodajas y parte los huevos duros en trozos o rodajas.
  • Luego, mezcla los ingredientes en un bowl para ensaladas.  Para la vinagreta, en un bowl mezcla el jugo de limón, el Aceite Ideal Oliva Blend, sal y pimienta al gusto. Agrega esta mezcla a la ensalada y revuelve muy bien. 
  • ¡Disfruta!

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