Ingredientes:
- 200 g de quinoa
- 100 g de Nueces
- 4 aguacates
- Zumo de 1 limón
- 1/2 cebolla morada
- 1 tomate
- Una pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite Ideal Oliva Blend
- 2 naranjas
- 20 ml de vinagre
Procedimiento:
1. Coce la quinoa colocando en una olla una porción de quinoa y 2 porciones de agua.
2. Corta la cebolla y el tomate en pedazos. En un bowl, coloca los aguacates, añade la cebolla, el tomate, el zumo de limón, una pizca de sal y 4 cucharadas de aceite Ideal Oliva Blend.
3. Monta la ensalada con la quinoa, el aguacate y las nueces. Adereza con el zumo de las naranjas, 2 cucharadas de vinagre y el aceite Ideal Oliva Blend.
