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Ensalada de agucate, quinoa, naranja y nueces

Cocina Saludable
NUTRICIÓN

500

8

35

30

00 HR 10 MIN

4

FÁCIL

BENEFICIOS: Excelente fuente de proteína de Alto Valor Biológico, grasas buenas y fibra. Receta perfecta para deportistas. Apta para celiacos

Ingredientes:

 

  • 200 g de quinoa
  • 100 g de Nueces
  •  4 aguacates
  • Zumo de 1 limón
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 tomate
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharadas de aceite Ideal Oliva Blend
  •  2 naranjas
  • 20 ml de vinagre

Procedimiento:

 

1. Coce la quinoa colocando en una olla una porción de quinoa y 2 porciones de agua.

2. Corta la cebolla y el tomate en pedazos. En un bowl, coloca los aguacates, añade la cebolla, el tomate, el zumo de limón, una pizca de sal y 4 cucharadas de aceite Ideal Oliva Blend.

3. Monta la ensalada con la quinoa, el aguacate y las nueces. Adereza con el zumo de las naranjas, 2 cucharadas de vinagre  y el aceite Ideal Oliva Blend.


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