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Cuscús con garbanzos

Aceite
NUTRICIÓN

158

5g

29

3g

00 HR 32 MIN

10

BAJA

BENEFICIOS: Contiene vitaminas como fósforo, hierro, ácido fólico y magnesio.

Ingredientes:

 

  • 1 cucharada de Aceite Ideal Premium Blend.
  • 1 cebolla picada.
  •  1 cucharadita de condimento.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 1 taza de caldo de pollo.
  • 1 taza de cuscús.
  • ½  taza de pasas doradas.
  • ½  taza de albaricoques secos cortados en cubitos.
  • 1 lata de garbanzos, escurridos y enjuagados.
  • 2 cucharadas de menta fresca picada.
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado.
  • 2 cucharadas de queso feta desmenuzado.

Este cuscús con garbanzos está aromatizado con pasas doradas y hierbas frescas. Es el acompañamiento perfecto y esta cargado de  sabor. Créeme, ¡te encantará este plato! Disfrútalo usando Aceite Ideal Premium Blend.

 

Preparación: 

 

  • En una sartén de 12 pulgadas, agrega Aceite Ideal Premium Blend y cocina a fuego medio. 
  • Cuando el Aceite Ideal Premium Blend esté caliente añade la cebolla y las demás especias. 
  • Saltea hasta que la cebolla comience a ablandarse pero no a dorarse. 
  • Agrega el ajo y saltea durante otros 30 segundos. 
  • Vierte el caldo de pollo, sube el fuego a alto y hierve el caldo. 
  • Cuando el caldo de pollo esté hirviendo, retira la sartén del fuego y agrega el cuscús, las pasas y los albaricoques.
  • Luego revuelve hasta combinar. 
  • Agrega una tapa a la sartén y deja reposar durante unos 10 minutos. 
  • Retira la tapa, esponja el cuscús, agrega los garbanzos, la menta fresca, el cilantro y espolvorea la parte superior con queso feta.

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