Ingredientes:
- 125 ml Aceite Ideal Girasol
- 50 gramos de cocoa amarga natural
- 2 huevos
- 260 gramos de azúcar
- 313 ml de agua hirviendo
- 15 ml de esencia de vainilla oscura
- 185 gramos de harina suave
- 5 gramos de bicarbonato
Para rellenar:
- 250 gramos de mermelada
Para decorar:
- 300 ml de crema para batir
- Colorante naranja
- Fondant negro
Preparación:
- Mezcla harina y bicarbonato.
- Tamiza dos veces. Reserva.
- En tazón de batidora coloca azúcar y cocoa juntos. Bate hasta que se integren.
- Agrega agua hirviendo. Bate.
- Añade Aceite Ideal Girasol y continúa batiendo.
- Agrega los huevos uno por uno. Sigue con el batido hasta integrar completamente. Incorpora la esencia de vainilla.
- Por último, agrega ingredientes secos.
- Continúa con el batido por 8 minutos aprox.
- Coloca los capecillos en el molde y vierte la mezcla a ¾ de su capacidad.
- Hornea a 350°C por 20 minutos aprox. Deja enfriar.
- Rellena con mermelada.
- Decora con crema pintada y figuras de fondant negro.
- ¡Disfruta el sabor de compartir!
