Ingredientes:
- 120 ml de Aceite Ideal Canola
- 200 g de azúcar
- 120 g de harina de repostería
- 2 huevos
- 60 g de cacao en polvo
- 180 ml de leche
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de levadura
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
Para la decoración
- Nata para montar
- Chocolate negro derretido
Que estos Cupcakes de Chocolate te acompañen en tus reuniones de temporada. ¡Prepáralos con tu Aceite Ideal Canola!
Preparación
- Precalienta el horno a 170º y prepara el molde de cupcakes con las cápsulas.
- En un vaso coloca la leche junto al limón y lo déjalo reposar mientras realizas el resto de la receta.
- Coloca el Aceite Ideal Canola con el azúcar y bate a velocidad.
- Añade los huevos uno a uno y bate bien. Incorpora la esencia de vainilla.
- Mezcla la harina con el cacao, el bicarbonato y la levadura y tamiza sobre la mezcla anterior. Bate a velocidad baja, hasta que esté bien integrada.
- Por último, incorpora la leche bate muy bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
- Agrega la mezcla en los moldes para cupcakes , rellenándolos dos tercios de su capacidad, y hornea durante 20 minutos aproximadamente.
- Cuando estén listos, retíralos del horno y deja enfriar sobre una rejilla.
- Para la decoración, agrega la nata hasta que esté firme. Coloca la nata en una manga pastelera y cuando los cupcakes estén totalmente fríos, agrega un poco de nata sobre cada uno y con la ayuda de una espátula o cuchara, cubre bien el cupcake, dándole forma redondeada.
- Derrite el chocolate en el microondas, y agrégalo en una manga pastelera, cortando el extremo muy poco, para que el chocolate salga en forma de hilo. Realiza el dibujo de unas caras de esqueleto, simulando al dibujo animado Jack.
