INICIO   //   Recetas   //   Cocina Fácil, Cocina Saludable, Saludable   //   Crema de Repollo y Papa

Crema de Repollo y Papa

Cocina Fácil
NUTRICIÓN

214

6g

23

11g

00 HR 50 MIN

6

BAJA

BENEFICIOS: Deliciosa y fácil receta para una cena ligera.

Ingredientes:

 

  • ½ repollo pequeño 
  • 1 cebolla grande  en cubos.
  • 1  libra de papas doradas, enjuagadas y cortadas en cubos.
  • 1 cucharada de comino
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • Ramitas de tomillo.
  • Ramitas de eneldo fresco.
  • ⅓  taza de cebollín cortado en pedazos.
  • 2 cucharadas  de Aceite Ideal Girasol
  • 2 cucharadas de crema
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 4 onzas de tocino ahumado
  • Agua

Una receta simple de sopa de repollo y papa hecha a la perfección usando Aceite Ideal Girasol. Esta es una receta alta en nutrientes y muy fácil de hacer.

 

Preparación: 

 

  • Saltea la cebolla con Aceite Ideal Girasol y añade  una pizca de sal hasta que se ablanden y empiecen a tomar algo de color; luego agrega el repollo rallado y deja cocinar al vapor.

    Mientras, pon a cocer las papas en una olla con agua, agrega las ramitas de eneldo y tomillo; deja cocinar hasta que se encuentren suaves. 
  • Retira del fuego y desecha las ramitas de tomillo y el eneldo de la sopa.
  • Deja enfriar por unos minutos y agrega a la licuadora las papas, el repollo y la cebolla. Agrega un poco de agua, esto hará que tu sopa sea cremosa. Prueba y ajusta los condimentos con sal  y pimienta negra. Luego vuelve a ponerla al fuego en una olla, añade la crema y deja cocinar por unos minutos para que todos los sabores se incorporen. 
  • Mientras tanto, calienta una sartén medio alto y pon a dorar las tiras de tocino ahumado de ambos lados.
  • Sirve la sopa adornada con cebollín fresco y trocitos de tocino ahumado.

 


Compartir:

Recetas relacionadas: