Ingredientes:
- 600g de guisantes
- 2 papas
- 2 puerros
- 100g de queso de cabra
- 2 rebanadas de pan de hogaza
- 2 cucharadas de almendras
- 2 cucharadas de Aceite Ideal Girasol
- Perejil
- Sal y pimienta
Preparación
- Pela las papas y córtalas en rodajas.
- Limpia los puerros y córtalos en rodajas.
- Corta el pan a cubos pequeños y tuéstalo en el horno, 10 min a 180 ° (opcional).
- Tuesta las almendras en una sartén, a fuego suave.
- Agrega Aceite Ideal Girasol en una olla y añade el puerro. Deja dorar a fuego suave durante 10 min. Luego, añade la papa y los guisantes, cúbrelos con 1 litro de agua, tápalos y cuécelos 20 min.
- Salpimentar y tritura.
- Sirve la crema bien caliente, acompañada del pan, los piñones, el gorgonzola a dados.
