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Crema de Brócoli

Cocina Fácil
NUTRICIÓN

177

5g

10

14g

00 HR 30 MIN

4

BAJA

BENEFICIOS: Esta deliciosa receta aporta fibra, potasio y vitamina A. Se recomienda acompañar con queso bajo en grasa o pollo para mayor aporte nutricional.

  • 2 cucharadas de Aceite Ideal Girasol
  • 2 brócolis grandes 
  • 1 cebolla en cubos
  • Agua o 2 tazas de caldo de pollo hecho en casa 
  • ¼ de taza de crema light
  • 1 taza de leche descremada 
  • Pimienta
  • Sal

En una olla coloca dos cucharadas de Aceite Ideal Girasol.

Dora la cebolla durante unos minutos. Agrega el brócoli y cocina durante 1 minuto aproximadamente y añade agua o caldo de pollo y cocina a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos.

Condimenta con sal y pimienta al gusto. 

Licúa los ingredientes y regresa la sopa a la olla. Por último, agrega la crema y leche. Mezcla para incorporar todos los ingredientes y sabores.


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