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Cordon Bleu de pollo a la sartén

Aceite
NUTRICIÓN

513 kcal

42g

13g

28g

00 HR 30 MIN

4

BAJA

BENEFICIOS: Importante fuente de proteína de alto valor biológico, rico en fosforo y es un platillo delicioso, rápido y económico.

Ingredientes:

  • 3/4 taza de caldo de pollo bajo
  • 2 ctas. de maicena
  • 1/4 taza de crema espesa
  • 1 cucharada de mostaza dijon
  • 1 libra de pechugas de pollo, machacadas hasta que tengan un grosor uniforme (aproximadamente 1/2 pulgada)
  • 1/4 taza de harina para todo uso
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cdas. de Aceite Ideal Girasol
  • 4 rodajas de jamón de pavo
  • 4 rodajas de queso suizo
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Con este Cordon Bleu de pollo a la sartén deleitaras a tu familia con su exquisito y suave sabor. ¡Prepáralo con tu Aceite Ideal Girasol!

 

Procedimiento:

  • Bate el caldo de pollo y la maicena hasta que quede suave, mezcla con la crema y la mostaza dijon.
  • Vierte la harina en un plato poco profundo, agrega 1/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.
  • Calienta el Aceite Ideal Girasol en una sartén a fuego medio-alto. Rebosa ambos lados del pollo en harina y luego agréguelo a la sartén.
  • Cocina alrededor de 4 a 5 minutos hasta que se doren, mientras coloca jamón y luego queso sobre el pollo durante los últimos 1 a 2 minutos de cocción (si el jamón está demasiado grande para el pollo dóblalo por la mitad).
  • Sirve caliente, cubre cada porción con un poco de salsa perejil y sazona con más sal y pimienta si es necesario.

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