Ingredientes:
- 3/4 taza de caldo de pollo bajo
- 2 ctas. de maicena
- 1/4 taza de crema espesa
- 1 cucharada de mostaza dijon
- 1 libra de pechugas de pollo, machacadas hasta que tengan un grosor uniforme (aproximadamente 1/2 pulgada)
- 1/4 taza de harina para todo uso
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cdas. de Aceite Ideal Girasol
- 4 rodajas de jamón de pavo
- 4 rodajas de queso suizo
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Con este Cordon Bleu de pollo a la sartén deleitaras a tu familia con su exquisito y suave sabor. ¡Prepáralo con tu Aceite Ideal Girasol!
Procedimiento:
- Bate el caldo de pollo y la maicena hasta que quede suave, mezcla con la crema y la mostaza dijon.
- Vierte la harina en un plato poco profundo, agrega 1/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.
- Calienta el Aceite Ideal Girasol en una sartén a fuego medio-alto. Rebosa ambos lados del pollo en harina y luego agréguelo a la sartén.
- Cocina alrededor de 4 a 5 minutos hasta que se doren, mientras coloca jamón y luego queso sobre el pollo durante los últimos 1 a 2 minutos de cocción (si el jamón está demasiado grande para el pollo dóblalo por la mitad).
- Sirve caliente, cubre cada porción con un poco de salsa perejil y sazona con más sal y pimienta si es necesario.
