Ingredientes:
Para la coliflor
- 1 cabeza grande de coliflor fresca cortada en floretes
- 2 cucharadas Aceite Ideal Especias Ajo
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- ½ cucharadita de chile en polvo
- ¼ cucharadita pimenton
- Cilantro picado para decorar
Para la salsa
- ¼ taza de mayonesa tu favorita
- ¼ taza de crema agria
- ¼ cucharadita chile en polvo
- ¼ cucharadita comino
- 1 cucharada de Aceite Ideal Especias Ajo
- ¼ cucharadita sal
- 2 cucharaditas jugo de limón
- ¼ taza de queso parmesano
Preparación:
- Precalienta el horno a 375-400 °C grados o enciende tu parrilla. Coloca las flores de coliflor en una bandeja de aluminio desechable y sazona con sal, pimienta, pimentón, chile. Luego esparce el Aceite Ideal Especias Ajo y revuelve muy bien para que todos los ingredientes estén mezclados.
- Coloca la bandeja en el horno o en tu parrilla y cocina durante 20-30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Para hacer la crema combina todos los ingredientes en un tazón y revuelve muy bien.
- Después de que la coliflor se encuentre lista, colócala en un recipiente redondo, agrega la crema. Por último, adorna con cilantro picado.
Con Aceite Ideal casi cualquier verdura asada sabe delicioso. En nuestra opinión, esta coliflor a la parrilla estilo callejero mexicano es la mejor receta de coliflor baja en carbohidratos. Pruébala usando Aceite Ideal Especias Ajo.
