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Churros de la Feria

Aceite
NUTRICIÓN

1160

3g

143

68g

00 HR 45 MIN

8

BAJA

BENEFICIOS: Ideal para servir como postre.

Ingredientes para la masa de churros:

 

  • 1 taza de agua.
  • 4 cucharadas de  azúcar refinada.
  • ½  cucharadita de sal.
  • 2 cucharadas de Aceite Ideal Girasol para la masa.
  • 1 taza de harina de trigo o harina para frituras.
  • 1 cucharadita de canela molida.

 

Para freír: 

 

  • 2 Tazas de Aceite Ideal Girasol para freír.
  • ½ taza de azúcar.
  • 3 cucharadas de canela molida.

 

Para decorar:

 

  • 1 bote de chocolate negro líquido.
  • 1 bote de jalea de fresa líquida.
  • 1 bote de leche condensada.
  • 1 bote de dulce de leche.

Preparación:

 

  • En una olla pequeña a fuego medio, combina el agua, 2 ½  cucharadas de azúcar, sal y 2 cucharadas de Aceite Ideal Girasol.
  • Deja que hiervan y retira del fuego. Incorpora el harina hasta que se forme una masa.
  • Calienta las dos tazas de Aceite Ideal Girasol  para freír en un sartén hondo o en una olla a 190 °C.
  • Coloca la masa en una manga pastelera con una duya o punta de estrella.
  • Forma los churros y fríe en el Aceite Ideal Girasol  caliente hasta que estén dorados.
  • Retira los churros de el l Aceite Ideal  Girasol, y escúrrelos en toallas de papel o papel mayordomo.
  • Combina con ½  taza de azúcar con las tres cucharadas de canela. 
  • Revuelve los churros en esta en esta mezcla.
  • Sirve 3 churros por vaso adornando con Leche condensada, chocolate líquido, jalea o fresa líquida.

 

Historia de los Churros de Feria:

 

La receta de los churros y buñuelos hechos de harina y agua se origina en el siglo I a.C. En el mundo este tipo de comidas han existido, básicamente, desde siempre. En Guatemala los churros son clásicos de las ferias patronales. Los churros están muy relacionados a la  Feria de Jocotenango, en la ciudad de Guatemala, una tradición que se celebra cada agosto con motivo del Día de la Virgen de la Asunción.


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