Ingredientes:
- 2 libras de fresas cortadas en rodajas delgadas.
- 3 cucharadas de edulcorante natural o azúcar morena.
- 3 cucharadas de Aceite Ideal Oliva Blend.
Las Chips de fresas al horno son una forma deliciosa de disfrutar del intenso sabor de las fresas recién recolectadas durante todo el año. Principalmente en verano, estos deliciosos chips de berries. Estas chips de frutas puedes agregarlas a tus ensaladas o una mezcla de frutos secos o como snack de refrigerios escolares. Prepáralas aplicando con Aceite Ideal Oliva Blend.
Procedimiento:
- Precaliente el horno a 90º C.
- Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o papel mantequilla.
- Corta las fresas en rodajas uniformes, de aproximadamente ⅛ de pulgada de grosor.
- Coloca las fresas en papel pergamino, dejando espacio entre cada rebanada.
- Rocía las rodajas de fresas, con el Aceite Ideal Oliva Blend y el azúcar o el edulcorante natural.
- Hornea a 90º C durante aproximadamente 2 horas, hasta que la parte superior de las fresas esté seca.
- Pela las rodajas de fresa del papel pergamino y dale la vuelta a las chips de fresa.
- Continúa horneando durante otros 30 minutos a una hora hasta que esté completamente deshidratado.
- Retira las fresas secas del horno y deja enfriar por completo.
- Almacena en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
- Las fresas secas se pueden almacenar durante varios meses a temperatura ambiente sin estropearse en frascos herméticos.
