Ingredientes
- 4 Tortillas de harina pequeñas
- ½ Taza de Aceite Ideal Canola
- 4 Champiñones en lascas
- ½ Taza de Queso mozzarella
- ½ unidad pequeña de Cebolla morada en tiras finas
- 1 Chile pimiento pequeño en tiras
- 1 Aguacate
- 1 Tomate sin semillas en cuadros
- 1 Limón
- 4 hojas de Lechuga en tiras
- 1 cucharadita de Cilantro fresco
- 1 Cucharada de Crema (Opcional)
- Sal al gusto
¡Saludable y delicioso! Estas Chimichangas vegetarianas son una opción deliciosa y muy saludable para que compartas con tu familia.
Procedimiento:
- En una sartén coloca 4 cucharadas de Aceite Ideal Canola y sofríe los champiñones, cebolla y chile pimiento, cocina por 4 minutos aproximadamente o hasta que todo este levemente dorado.
- Coloca en un recipiente el sofrito y agrega queso mozzarella.
- Rellena las tortillas de harina con la mezcla y dobla en forma de burritos.
