Ingredientes:
- 1 libra de camarones medianos
- 1 aguacate
- 1 mango tommy
- 4 pepinos
- 12 tomates cherry
- 1 cebolla morada
- 50 gramos de maíz dulce
- 1 chile picante rojo
- 4 ramas de culantro
- Jugo de 4 Limones
- 4 cucharadas de Aceite Ideal Premium Blend
- Sal y pimienta
- Nachos para acompañar
Preparación
- Limpia los camarones, retirando el intestino y la cascara.
- Pocharlos en agua hirviendo. Reserva en frio.
- Corta la cebolla y chile picante en pluma.
- Corta el mango, aguacate y pepino en cubos medianos.
- Corta los tomates en cuartos.
- Corta las hojas de culantro en julianas finas.
- En un bowl realizar una vinagreta con el jugo de Limón, Aceite Ideal Premium Blend, sal y pimienta. Agrega la cebolla, chile, pepino y mango.
- Agrega los camarones y aguacate.
- Rectifica sazón.
- Sirve con nachos.
