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Cazuelitas de jamón

Aceite
NUTRICIÓN

392 Kcal

26g

5g

30g

00 HR 35 MIN

10

BAJA

BENEFICIOS: Excelente aporte de proteína de alto valor biológico, y grasas insaturadas o “saludables”

Ingredientes:

  • 1 taza de gramos de pechuga de pollo en cubos.
  • 3 huevos batidos.
  • 4 rodajas de jamón serrano.
  • 2 dientes de ajo.
  • ½ taza de crema pura.
  • 1 taza de queso mozzarella rallado.
  • 4 pimientos picantes tipo ají.
  • 4 tallos de cebollín picado.
  • 6 cucharadas de Aceite Ideal Soya.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

Este apetitoso bocado de desayuno lo conforman unas canastitas crujientes, donde  el jamón sirve de cestillo para un relleno de huevo, crema, pechuga de pollo  y queso mozzarella rallado. Disfrútalas decoradas con cebollín bien picado encima y una corteza deliciosa con un toque de Aceite Ideal Soya.

 

Procedimiento: 

  • Pela el ajo y córtalo en láminas o trozos muy delgados.
  • Trocea los pimientos picantes tipo ají.
  • Luego, calienta una sartén con 3 cucharadas de Aceite Ideal Soya y sofríe ambos sin dejar que el ajo tome color.
  • Añade el pollo y cocínalos unos instantes. Cuando ya tengan un color rojizo resérvalos.
  • Bate el huevo en un bowl amplio junto con la crema, una pizca de sal y otra de pimienta.
  • Añade la preparación de la sartén y mezcla nuevamente.
  • Precalienta el horno a 180º C.
  • Lava y seca los tallos de cebollín.
  • Luego, pícalos finamente en trozos pequeños.
  • Engrasa 4 moldes pequeños de cupcakes o pastelillos con el Aceite Ideal Soya restante.
  • Luego forra su fondo y sus paredes con las rodajas de jamón serrano.
  • Rellena con la preparación de pollo, huevo y crema.
  • Seguidamente, espolvoréalas por encima con queso mozzarella rallado.
  • Hornéalas durante 30 minutos, decóralas con el cebollín y sírvelas calientes.

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