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Carpaccio de Aguacate

NUTRICIÓN

320

1g

9

30

15 MIN

6

Bajo

BENEFICIOS: El aguacate es una fuente rica en potasio lo que ayuda a evitar problemas circulatorios, infartos y accidentes cerebrovasculares. Ofrece ácidos grasos esenciales, grasas que el cuerpo no puede producir y que ejerce una función fundamental para la protección cardiovascular.

INGREDIENTES

• 4 aguacates hass maduros cortados en lascas.

• 1/2 Taza de Aceite Ideal Oliva Blend.

• 1/4 Taza de queso parmesano.

• 1/4 Taza de jugo de limón recién exprimido.

• 2 cucharadas de alcaparras en vinagre.

• 4 rodajas finas de cebolla morada.

• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1. En un plato coloca las lascas de aguacate.

2. Adiciona los ingredientes secos (cebolla en rodajas

finas, alcaparras y queso parmesano).

3. Posteriormente adiciona el jugo de limón y el Aceite

Ideal Oliva Blend.

4. Sazona con sal y pimienta.

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