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Camarones

Cocina Internacional
NUTRICIÓN

252

24

50

28

00 HR 10 MIN

4

INTERMEDIO

BENEFICIOS: Fuente de proteína, selenio, yodo, fósforo, niacina, vitamina B12 y E.

Ingredientes:

 

  • 1lb de camarones crudos, pelados y desvenados.

 

  • 1 1⁄2 cucharadas de Aceite Ideal Especias Ajo

 

  • 1⁄2 chile guajillo cortado en trocitos o 1⁄2 cdita de chile seco triturado

 

  • 3 cucharadas de zumo de limón

 

  • 3 cucharadas de mantequillafría1/3 taza de hojas de perejil italiano picado.

 

  • 1/4 cucharadita de sal

Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio/alto y agrega los camarones y sal al gusto hasta que los camarones ligeramente también de color (2 minutos aproximadamente).

 

Agrega el aceite especias de ajo, el chile y mezcla por 1 minuto. Añade el jugo de limón, la mantequilla.

 

Baja el fuego y cuece hasta formar una salsa espesa y que los camarones estén bien cocidos. 2-3 minutos aproximadamente.

 

Saca los camarones y deja la salsa de mantequilla hirviendo un rato más agregando una cucharada de agua a la vez si está muy espesa, 2 minutos aproximadamente. Prueba de sal y agrega más si es necesario.

 

Sirve los camarones.

 

 


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