Ingredientes:
- 1lb de camarones crudos, pelados y desvenados.
- 1 1⁄2 cucharadas de Aceite Ideal Especias Ajo
- 1⁄2 chile guajillo cortado en trocitos o 1⁄2 cdita de chile seco triturado
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 3 cucharadas de mantequillafría1/3 taza de hojas de perejil italiano picado.
- 1/4 cucharadita de sal
Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio/alto y agrega los camarones y sal al gusto hasta que los camarones ligeramente también de color (2 minutos aproximadamente).
Agrega el aceite especias de ajo, el chile y mezcla por 1 minuto. Añade el jugo de limón, la mantequilla.
Baja el fuego y cuece hasta formar una salsa espesa y que los camarones estén bien cocidos. 2-3 minutos aproximadamente.
Saca los camarones y deja la salsa de mantequilla hirviendo un rato más agregando una cucharada de agua a la vez si está muy espesa, 2 minutos aproximadamente. Prueba de sal y agrega más si es necesario.
Sirve los camarones.
