Ingredientes:
Para los camarones:
- 1 libra de camarones pelados y desvenados.
- 1 huevo batido.
- ⅔ taza de harina de coco.
- ½ taza de polvo de arroz o especia de maranta.
- ½ cucharadita de sal.
- Pimienta al gusto.
- 3 cucharadas de Aceite Ideal Girasol o tu Aceite Ideal favorito para freír.
- ½ taza de cebollín verde en rodajas solo la parte verde, para decorar.
- ¼ de taza de semillas de sésamo para decorar, opcional.
Para la Salsa Bang Bang:
- 1/4 taza de mayonesa light o Yogurt griego.
- 3 cucharaditas de salsa sriracha o salsa picante.
- 2 ¼ cucharadas salsa de tomate natural.
- 1 ½ cucharadita de esencia de coco.
- 1 diente de ajo picado.
- Pimienta y sal al gusto.
- ¼ de taza de coco rodajado.
- 2 cucharadas de Aceite Ideal Girasol.
Toda época del año es buena para disfrutar de unos deliciosos camarones con el toque exquisito de Aceite Ideal Girasol. Prepara estos saludables camarones bang bang, son crujientes, tiernos, picantes y cremosos. Hacen una receta de cena fantástica sin gluten, sin granos, sin azúcar refinada y sin nueces. Mezclados en una salsa cremosa picante que rockeará tus almuerzos de la oficina.
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes de la salsa y reserva.
- Bate la harina de coco, el polvo de arroz o especia de maranta, la sal y la pimienta en un tazón ancho.
- Sumerge los camarones en los huevos y luego colócalos en harina.
- Sacude el exceso y colóquelo en una bandeja o plato para hornear.
- Repite con todos los camarones.
- Calienta una fina capa de Aceite Ideal Girasol en una sartén grande a fuego medio.
- Fríe los camarones, asegurándote de que no se amontonen.
- Espera hasta que el lado inferior esté bien dorado antes de voltear, luego voltea y cocina por el otro lado.
- Los camarones deben estar bellamente dorados y crujientes.
- Retira de la sartén con una espumadera y repite hasta que todos los camarones estén fritos.
- En un tazón grande, mezcla los camarones con la mitad de la salsa.
- Agrega más salsa al gusto y revuelve.
- Sirve con la salsa restante (si tiene).
- Cubre con cebollas verdes en rodajas y semillas de sésamo.
