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Caldo de pollo con verduras

Cocina Fácil
NUTRICIÓN

177

17g

10g

7g

01 HR 00 MIN

6

INTERMEDIO

BENEFICIOS: Receta baja en carbohidratos y con buena fuente de proteína, vitamina A y potasio. Puedes acompañarlo con arroz para complementar tu platillo.

Ingredientes:

  • 2 zanahorias
  • 3 libras de pechuga de pollo
  • 1 libra de papas
  • 1 cebolla
  • 1 apio 
  • 1 ajo picado
  • Perejil
  • Laurel
  • Tomillo fresco
  • 2 cucharadas de Aceite Ideal Girasol
  • Sal
  • Pimienta 
  • Agua

Procedimiento

  • Lava las verduras y córtalas en cubos medianos. 
  • En una olla grande añade dos cucharadas de Aceite Ideal Girasol; cuando esté caliente agrega la cebolla y el ajo picado, déjalo durante unos minutos a fuego bajo. 
  • Luego agrega las piezas de pollo, el agua, el apio y sazona con sal y pimienta. 
  • Sube la temperatura a fuego medio, deja cocinar por aproximadamente 10 minutos y luego incorpora el resto de las verduras y sazona con perejil, laurel y tomillo.
  • Déjalo cocinar hasta que hierva y el pollo se encuentre cocido.

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