Ingredientes:
- 1/2 kilo de calamares (limpios y cortados)
- Jugo de 1/2 limón
- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- Aceite Ideal Girasol
Coloca los calamares en un bol con el jugo de limón y déjalos reposar 30 minutos. Esto ablandará los calamares.
Precalienta el Aceite Ideal Girasol a 190 °C y bate en un tazón mediano la harina, la pimienta, la paprika y la sal. Agrega la mitad de esta mezcla a otro tazón mediano y coloca la leche en un tercer tazón. A continuación, pon los tres tazones sobre el mostrador en el siguiente orden harina especiada, leche y harina especiada.
Retira los calamares del jugo de limón e incorporarlos en la harina (eliminar el exceso); luego, sumérgelos en la leche (elimina el exceso) y, por último, vuelve al segundo bol de harina. Repite este proceso con todos los calamares.
Fríelos de 2-3 minutos, hasta que estén dorados. ¡Sírvelos con tu salsa favorita y disfruta!
