Ingredientes:
- 1 cucharada de Aceite Ideal
- 2 huevos.
- 60 gramos de quesillo.
- 2 tortillas de harina de trigo
- Sal y pimienta a gusto
- Tu salsa preferida, caliente (opcional)
- 1 cebolla picada
- ½ taza de champiñones
- ½ taza de espinaca
Preparación:
- Primero coloca un poco de tu Aceite Ideal Girasol en una sartén y fríe la cebolla en cubos, los champiñones y espinaca hasta que estén cocidos.
- Luego agrega 2 huevos y revuelve para integrar todos los ingredientes con sal y pimienta al gusto.
- Agrega tu queso en trozos hasta que se integre bien con el huevo.
- Ahora calienta tu tortilla en una sartén.
- Colócala en un plato y sirve tus huevos en el medio, puedes agregar salsas a tu gusto.
- Cierra la tortilla cuidando los extremos para que no se salga tu relleno y caliéntala otro momento más en la sarten.
- Sirve y disfruta
