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Brochetas de fajita de pollo

Prueba ésta receta de brochetas de fajita de pollo es súper deliciosa y jugosa gracias a la aplicación de nuestro Aceite Ideal Girasol.

Aceite
NUTRICIÓN

241 Kcal

22g

7g

14g

00 HR 30 MIN

5

BAJA

BENEFICIOS: Fuente de proteína, con gran aporte de antioxidantes.

Ingredientes:

 

  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 3 cucharadas de jugo de naranja
  • 4 cucharadas de Aceite Ideal Girasol
  • 1 cucharada de ajo picado (3 dientes)
  • 2 cucharaditas de chile en polvo (preferiblemente 1 cucharadita regular 1 cucharadita de ancho)
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 3 cucharadas de cilantro fresco picado, y más para decorar
  • 1 cucharadita de sal
  • 3/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 libras de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
  • 1 cebolla grande pelada y cortada en cubos
  • 3 pimientos morrones (preferiblemente 1 rojo, 1 amarillo, 1 verde), sin corazón y cortados en cubos.

Prueba ésta receta de brochetas de fajita de pollo es súper deliciosa y jugosa gracias a la aplicación de nuestro aceite vegetal estrella, Aceite Ideal Girasol. La puedes bañar en tu salsa preferida o con guacamole para darle un sabor delicioso.

 

Procedimiento

 

  • En un tazón, mezcla la ralladura de limón, jugo de limón, Aceite Ideal Girasol, ajo, chile en polvo, comino, cilantro, sal y pimienta al gusto.
  • Coloca el pollo en una bolsa desechable que se pueda sellar y luego vierte la mezcla de especies sobre el pollo.
  • Sella la bolsa mientras eliminas el exceso de aire, frota la mezcla sobre el pollo y transfiérelo al refrigerador y deja marinar al menos 1 hora o hasta 6 horas.
  • Coloca en un sartén 2 cucharadas de Aceite Ideal Girasol a fuego medio-alto y fríe el pollo hasta que quede doradito y cocido por dentro, aproximadamente 5 min de cada lado.
  • Por otro lado, en un sartén agrega una cucharada extra de Aceite Ideal Girasol y saltea todos los vegetales.
  • Ya que tengas todo listo, agrega el pollo y los pimientos en las brochetas (similar al patrón que se muestra en la imagen).
  • Sirve caliente, agrega cilantro y lo puedes acompañar de guacamole o servir en tortillas calientes.

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