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Bowl de arroz con pollo

Aceite
NUTRICIÓN

378kcal

22g

48g

11g

00 HR 45 MIN

8

MEDIA

BENEFICIOS: Excelente fuente de proteína y vitaminas del complejo B que te proporcionarán la energía que necesitas.

Ingredientes:

  • 1 ¼ libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos
  • 3 cucharadas de Aceite Ideal Oliva Blend
  • 1 taza de cebolla picada
  • 3 tazas de pimiento morrón picado
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 ⅔ tazas de caldo de pollo
  • ½ taza de tomates asados
  • ½ taza de frijoles negros, escurridos
  • 1 ½ cucharadita de comino molido
  • 2 tazas de arroz integral
  • 1 ½ cucharada de jugo de limón fresco
  • ⅓ taza de cilantro picado
  • Sal y pimienta al gusto

Tienes que probar esta exquisita combinación de Arroz con pollo. ¡Prueba este Bowl con tu Aceite Ideal Oliva!

Procedimiento:

  1. Calienta 1 ½ cucharada de Aceite Ideal Oliva Blend en una sartén a fuego medio.
  2. Agrega el pollo, sazona con una cucharadita de comino, sal y pimienta al gusto. Cocina revolviendo constantemente hasta que esté bien cocido, aproximadamente 7 minutos.
  3. Transfiere el pollo a una hoja de papel de aluminio y envuélvelo para mantenerlo caliente.
  4. En una sartén agrega la 1 ½ cucharada de Aceite Ideal Oliva Blend restante, luego agrega la cebolla, los pimientos y el ajo y saltea por unos minutos.
  5. Agrega el caldo de pollo, los tomates, los frijoles negros, ½ cucharadita de comino, sazona con sal y pimienta al gusto y deja hervir.
  6. Agrega el arroz y mezcla bien para cubrir, reduce el fuego, tapa y deja hervir hasta que este cocido.
  7. Retira del fuego, deja reposar 5 minutos. Agrega el pollo, el jugo de limón y el cilantro. Sirve caliente y disfruta.

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