INICIO   //   Recetas   //   Cocina Fácil, Cocina Saludable, Parrilladas, Saludable   //   Barbacoa Agridulce

Barbacoa Agridulce

Cocina Fácil
NUTRICIÓN

417

20g

57

12g

00 HR 50 MIN

4

BAJA

BENEFICIOS: Receta vegetariana alta en fibra, vitamina A y C.

Ingredientes:

 

  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 ½ tazas de salsa de tomate o pasta de tomate
  • ½ taza de azúcar morena
  • ¼ de taza de Aceite Ideal Especias Cebolla 
  • ¼ de taza de miel
  • ½ de taza de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de salsa inglesa  
  • 1 a 3 cucharaditas de polvo de chipotle (dependiendo de lo picante que quieras)
  • 4 cucharaditas de chile en polvo o chile cobanero.
  • 2 cucharaditas de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de pimienta cayena
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

 

  • En una olla mediana a fuego medio alto, saltea el ajo con  Aceite Ideal Especias Cebolla durante aproximadamente 30 segundos o hasta que esté ligeramente dorado. Agrega los ingredientes restantes. Lleva la mezcla a fuego lento y luego reduce el fuego a bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante unos 20 minutos.
  • Retira del fuego. La salsa debe ser espesa y pegajosa. Continuará espesándose a medida que se enfríe, por lo que si la salsa parece demasiado espesa, agrega un poco de agua, una cucharada a la vez, hasta que alcance la consistencia deseada. 
  • Con un colador de malla fina, cuela la salsa en un frasco del tamaño de una pinta, desechando los trozos de ajo. (O puede usar una licuadora o un procesador de alimentos para hacer puré la salsa hasta que esté suave antes de verterla en el frasco). 
  • Almacena en el refrigerador y aplícalo en tus carnes al gusto. 

 

No creemos que haya una carne en este planeta que no se beneficie con un poco de salsa BBQ y Aceite Ideal Especias Cebolla. Probablemente podríamos poner salsa BBQ en casi todo y estar felices. Por eso te dejamos nuestra versión de la mejor Salsa BBQ:  pegajosa, dulce y picante: esta barbacoa Honey Chipotle será tu favorita para las parrilladas.


Compartir:

Recetas relacionadas: