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Bao

Cocina Internacional
NUTRICIÓN

170

4

28

3

00 HR 10 MIN

4

MEDIA

BENEFICIOS: Buena fuente de fibra

Ingredientes

 

  • 140g de Harina de trigo
  • 5 g de Levadura fresca de panadería
  • 1⁄4 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/4 cucharadita de Sal
  • 4 cucharadas (60 ml) de leche entera 4
  • cucharadas (30 ml) de agua
  • 1 cucharada (15 ml) de Aceite Ideal Soya

Procedimiento

 

En un bol mezcla los ingredientes secos (harina, levadura desmenuzada, polvo para hornear, azúcar y sal).

 

Añade los ingredientes líquidos (Aceite Ideal Soya, agua y leche).

 

Mezcla con una cuchara y después amasa hasta que no se te pegue a las manos.

 

Tapa con un paño y déjala reposar una hora o hasta que doble su volumen.

 

Amasa ligeramente la bola para desgasificarla y divídela en 3 o 4 partes.

 

Haz una bola con cada parte, estírala con un rodillo hasta tener un óvalo de medio centímetro de espesor y ponlo sobre un rectángulo de papel de horno.

 

Cubre los óvalos con el paño y deja reposar media hora.

 

Rellena el bao con tus ingredientes favoritos y disfruta.


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