Ingredientes:
- 1 1/2 de carne (puyaso o lomito)
- Sal y pimienta
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 ramita de cilantro
- 1 aguacate
- Limón
- 2 manojos de cebollines
- 1 libra de tomates
- 1/2 cebolla picada
- Hierbabuena
- Sal al gusto
- Aceite Ideal Oliva Blend
1. Marina la carne con ajo picado, sal y pimienta al gusto.
2. Prepara los cebollines con limón, Aceite Ideal Oliva Blend y sal al gusto.
3. Asa en la parrilla los cebollines y tomates, cuando los tomates estén asados, remueve la cascara, luego machucalos bien, combinándolos con cebolla, cilantro picado y sal al gusto.
4. Por último asa la carne, según tu gusto.
5. Acompaña el churrasquito con arroz, guacamol, frijoles volteados y tortillas de maíz dorada en las brasas.
Créditos: aprende.guatemala.com
