Ingredientes
- 150 Gramos de harina para arepas
- Cantidad necesaria de agua
- 10 gramos de cebollín
- 15 ml de Aceite Ideal Soya
- Cantidad necesaria de pimienta rosada
Relleno
- 50 gramos de carne de cangrejo (surimi)
- 50 gramos de camarón
- 6 unidades de tomates cherry
- 1 unidad de aguacate
- 10 gramos de culantro
- 15 ml de mayonesa
- 1 gramo de pasta de ajo
- 10 ml de Aceite Ideal Soya
- 1 limón
- 30 ml de Aceite Ideal Soya
- Mayonesa de ají
- Mayonesa de pimientos.
- Sal y pimienta al gusto.
Esta es una fusión de sabores caribeños y sudamericanos, que con tu Aceite Ideal Soya preparas fácil y rápido. ¡Aquí te tenemos la receta!
Procedimiento:
- Pica finamente el cebollín y cilantro.
- Hidrata la harina de arepas con agua, agrega cebollín, Aceite Ideal Soya y pimienta rosada.
- Reserva por 15 minutos.
- Corta en cubos el surimi y por la mitad el camarón previamente limpio.
- Corta por la mitad el tomate cherry.
- Corta en cubos el aguacate y agrega cilantro picado.
- Mezcla todos los ingredientes y agrega la mayonesa.
- Salpimienta el relleno.
- Con la masa de arepas, forma pequeñas tortillas, coloca Aceite Ideal Soya en una sartén y sella de ambos lados.
- Coloca la arepa de base, el relleno con los mariscos formando una torre.
- Decora con aderezo el plato.
- Sirve y disfruta.
