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Arepas con camarón y cangrejo

Esta es una fusión de sabores caribeños y sudamericanos, que con tu Aceite Ideal Soya preparas fácil y rápido. ¡Aquí te tenemos la receta! 

Aceite
NUTRICIÓN

275Kcal

7g

32g

14g

00 HR 25 MIN

4

MEDIA

BENEFICIOS: Contiene hierro, fósforo, zinc, magnesio y vitamina B12 que apoyan al metabolismo, al sistema nervioso y al sistema inmunitario.

Ingredientes

  • 150 Gramos de harina para arepas
  • Cantidad necesaria de agua
  • 10 gramos de cebollín
  • 15 ml de Aceite Ideal Soya
  • Cantidad necesaria de pimienta rosada

Relleno

  • 50 gramos de carne de cangrejo (surimi)
  • 50 gramos de camarón
  • 6 unidades de tomates cherry
  • 1 unidad de aguacate
  • 10 gramos de culantro
  • 15 ml de mayonesa
  • 1 gramo de pasta de ajo
  • 10 ml de Aceite Ideal Soya
  • 1 limón
  • 30 ml de Aceite Ideal Soya
  • Mayonesa de ají
  • Mayonesa de pimientos.
  • Sal y pimienta al gusto.

Esta es una fusión de sabores caribeños y sudamericanos, que con tu Aceite Ideal Soya preparas fácil y rápido. ¡Aquí te tenemos la receta!

Procedimiento:

  1. Pica finamente el cebollín y cilantro.
  2. Hidrata la harina de arepas con agua, agrega cebollín, Aceite Ideal Soya y pimienta rosada.
  3. Reserva por 15 minutos.
  4. Corta en cubos el surimi y por la mitad el camarón previamente limpio.
  5. Corta por la mitad el tomate cherry.
  6. Corta en cubos el aguacate y agrega cilantro picado.
  7. Mezcla todos los ingredientes y agrega la mayonesa.
  8. Salpimienta el relleno.
  9. Con la masa de arepas, forma pequeñas tortillas, coloca Aceite Ideal Soya en una sartén y sella de ambos lados.
  10. Coloca la arepa de base, el relleno con los mariscos formando una torre.
  11. Decora con aderezo el plato.
  12. Sirve y disfruta.

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