Abrelatas:
Utensilio que sirve para abrir las latas de conserva.
Abretapones:
Utensilios de diversas formas y usos, destinados a quitar los tapones metálicos a las botellas, tarros, etc. Los hay manuales y fijos en la pared, otros a modo de gran alicate que se emplean en sentido giratorio. Los primeros son en general para botellas, mientras los giratorios se emplean más para tarros, frascos, etc.
Aceitera:
Vasija en que se tiene el aceite para el uso diario.
Acidulante:
Es una sustancia que incrementa la acidez de un alimento o le confieren un sabor ácido.
Afiladera:
Piedra para afilar.
Agar:
Es una gelatina que proviene de un alga marina y tiene el poder de espesar los líquidos en forma de una gelatina muy nutritiva.
Agarradero:
Asa, asidero o mango de cualquier cosa, que sirve para sujetarla. Sinónimo: asidero, mango.
Agente de recubrimiento:
Es la sustancia que cuando se aplica en la superficie exterior de un alimento confiere a éste un aspecto brillante o lo reviste con una capa protector.
Agitador:
utensilio que sirve para batir, remover, malasear u homogenizar, mezclas líquidas pastosas.
Agua:
Es una sustancia cuyas moléculas están formadas por la combinación de un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno, líquida, inodora, insípida e incolora. Es el componente más abundante de la superficie terrestre y, más o menos puro, forma la lluvia, las fuentes, los ríos y los mares; es parte constituyente de todos los organismos vivos y aparece en compuestos naturales.
