Placa metálica plana utilizada para asar o tostar alimentos. El metal que la compone permite distribuir uniformemente el calor sobre el alimento evitando que éste entre en contacto directo con el fuego. En inglés: Griddle
Plancha:

Placa metálica plana utilizada para asar o tostar alimentos. El metal que la compone permite distribuir uniformemente el calor sobre el alimento evitando que éste entre en contacto directo con el fuego. En inglés: Griddle