Aparato utilizado para adelgazar y cortar la masa para preparar pasta fresca. Posee un sistema de ajuste de los rodillos con el fin de regular el espesor de la masa. También poseen un sistema de corte con el fin de obtener diferentes tipos de pasta. En inglés: Pasta machine
Molde de aluminio para tarta: molde metálico, redondo de base amplia y plana, poco profunda y con paredes ligeramente inclinadas. Son ideales para la preparación de las llamadas «Tartas o Pies» rellenas. Esto es porque el metal distribuye muy bien el calor produciendo una masa externa crocante. En inglés: Round Tart Pan
