Esta plancha de hierro fundido provisto de costados bajos se usa en muchos países para asar tomate, cebolla, ajo, chile y tortillas. El proceso de asar agrega un sabor ahumado a los alimentos.
Comal:

Esta plancha de hierro fundido provisto de costados bajos se usa en muchos países para asar tomate, cebolla, ajo, chile y tortillas. El proceso de asar agrega un sabor ahumado a los alimentos.