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Anillos metálicos:

Pequeños moldes abiertos, usualmente de acero inoxidable, y de diferente tamaño que se utilizan para moldear porciones individuales al momento de servir algunos platos. Son útiles para moldear y servir porciones de patés, ensaladas, arroz o la presentación de algunos platos que se arman por capas. Sinónimos: aros de emplatado. Aros de montaje. En ingles: Serving rings

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