¿Te ha pasado que muchas veces no sabes qué alimentos agregar en la lonchera de tu hijo? ¿Te has quedado sin ideas de alimentos? 

La lonchera saludable es una comida que cubre una parte del requerimiento de la alimentación del niño o adolescente. Esta se encuentra compuesta por una gran variedad de alimentos que proveen energía para tener un desarrollo físico e intelectual adecuado. Se recomienda que la lonchera esté compuesta por alimentos de fácil digestión y gran variedad. 

La lonchera no sustituye ningún tiempo de comida principal, al contrario, los complementa. La lonchera saludable está compuesta por alimentos energéticos, constructores, reguladores, y líquidos.  

• Alimentos energéticos: Encargados de brindar energía para realizar las actividades diarias. Comprende el grupo de los carbohidratos (pan, tortilla, arroz) y grasas. 

• Alimentos formadores: Los alimentos formadores incluyen el grupo de las proteínas y son esenciales para el crecimiento y desarrollo del niño. Estos también ayudan a la formación de estructuras corporales como: músculos, cerebros, órganos etc. Entre las proteínas encontramos: huevos, pollo, pescado, leche, yogurt etc. 

• Alimentos protectores: Aportan vitaminas, minerales y fibra. Estos los encontramos en las frutas y verduras. 

• Agua: Participa en diferentes funciones en el organismo; la perdida de líquidos es por medio de la transpiración al momento de realizar algún tipo de actividad física. Un bajo consumo de agua puede afectar el rendimiento de los niños y adolescentes; por lo que se recomienda consumir agua con regularidad. También puedes incluir en la lonchera refrescos naturales o infusiones de té adicionando muy poca azúcar. 

No se recomienda agregar en la lonchera: bebidas gaseosas o artificiales, alimentos muy condimentados, golosinas y embutidos ya que estos son elevados en grasas y colorantes artificiales.   

Realiza la planificación de la lonchera escolar con anticipación para no improvisar y enviar alimentos no nutritivos. La siguiente guía semanal de lonchera saludable puede ser de mucha ayuda. 

Recuerda que las porciones de los alimentos varían dependiendo la edad, peso, estatura y nivel de actividad física diaria.